É difícil resumir as regras básicas do Poker devido às variantes do jogo. O Poker usa um baralho standard com 52 cartas. Dependendo da variante alguns jogos de Poker usam mais ou menos cartas. Uma variação comum no Poker é adicionar cartas que podem assumir o valor de qualquer outra carta no jogo, tais como jokers. As cartas classificam-se da mais alta para a mais baixa como se segue; Ás, Rei, Rainha, Valete, 10, 9, 8, 7, 6, 5, 4, 3, 2. Em certas variantes, o Ás pode ser também a carta mais baixa. Os naipes têm todos o mesmo valor. A maioria das mãos de Poker têm cinco cartas. Existem também algumas variantes populares envolvendo mãos de sete cartas, como o 7 Card Stud. Aqui ganha o jogador com a mão mais alta. As cartas podem assumir qualquer valor ou naipe desejado. Pode ser quer uma carta extra adicionada, tal como um joker, ou uma certa carta no baralho standard que pode especificar-se como com qualquer valor, tais como deuces ou valetes. A jogada de cartas depende da variante de Poker que está a utilizar. Num jogo standard de 5 Card Draw, deitam-se cinco cartas a cada jogador, com a face voltada para baixo. Em algumas variantes do Poker, tal como Texas Hold’Em Poker, algumas cartas estão voltadas para cima para serem vistas por todos, chamadas as Hole Cards.

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